Personalizzare si può
Ieri, ottimi spaghetti al pesto, con il basilico fresco comprato al mare. L’altro giorno, invece, paella surgelata, da supermercato. Sembrava... Continua »
Category: Cucina
Pasta a colori
La giornata è piovosa e decisamente grigia, quindi decido di “colorarla” un po’ a tavola. Prendo le creste di gallo... Continua »
Una fresca insalata
Un’insalata fresca fresca e completa per queste caldissime giornate di agosto? Presto fatta. Unite una mela golden (con buccia) bella... Continua »
Tagliatelle primavera
Ne parlavo proprio pochi minuti fa con la (deliziosa!) commessa del supermercato. Oggi le cucino di sicuro, sono appetitose, semplici... Continua »
Che buona, la “barba di frate”
La Salsola soda é comunemente chiamata “barba di frate” perché è composta da lunghe foglie filiformi, oppure “agretto” per il suo sapore.... Continua »
“Lasagna!!! “
Come inneggiano i Minions, piccoli sgorbietti gialli che fanno sorridere, oggi lasagna!! Col beneplacito delle migliori cuoche, che la pasta... Continua »
Torta al grano saraceno
In questo momento, in cui vediamo dolci e bugie fritte in tutti i modi, vorrei pensare un momentino anche a... Continua »
Topinambur, uno “sconosciuto” dai mille nomi…
Bitorzoluto come lo zenzero, il Topinambur è un tubero che deve il suo nome ad una tribù brasiliana perché si... Continua »
“Soupe à l’oignon “alla maniera di Sol
Sol era la moglie di Marcel, amico d’infanzia del mio papi. Essendo lei spagnola e lui italo-francese, cucinavano con dovizia... Continua »
Un classico….
Anche se siamo “ufficialmente” ancora in estate, ogni tanto si affaccia qualche giornata decisamente autunnale e allora ecco un classico... Continua »